「燻製のこと」一覧

【続続】ヒレ肉ベーコンやってみた

『手作りベーコン』にハマってます。以前呼んでもらったホームパーティーに持っていったところ大好評でちょっと調子に乗ってます。笑肩ロース...

しばらくベーコンにハマっていた燻製、たまには違うものも。たまたま行ったスーパーで安売りしていた『サンマ』時期のものってわけじゃな...

以前ショルダーベーコンを作ってみて（記事はこちら）かなり美味しくできたのでリピートです！前回は肩ロースを使ったショルダーベーコン...

『燻製』ネタです。卵やチーズ、ソーセージにナッツ、牡蠣など一般的定番からたくあんやオリーブ、塩辛といったちょっと変わり種まで上げ...

『燻製ネタ』です。自宅で燻製をするようになって、絶対にやってみたかったのが牡蠣！オイル漬けの缶詰なんかもよく売られていますが、大好き...