お酢を使わない乳酸発酵で作るらっきょう漬け
『らっきょう』6月にもなると道の駅や産直で土付きのらっきょうがドサッと入ってけっこう安く売られています。 ドサッと入ってるものにはどこ...
『らっきょう』6月にもなると道の駅や産直で土付きのらっきょうがドサッと入ってけっこう安く売られています。 ドサッと入ってるものにはどこ...
6月に漬け込んだ梅、待ちに待った完成のときです。 前回までの梅干し作り、漬け込み編、もみ紫蘇追加編からの続きです。 土用干しと言われ...
今年のうち的大収穫ブラックベリー、嬉しいんだけどそのままパクパクいくには種が気になったりで、なにかに利用したいなーと思い悩むところ。 前回...
3~4年前に一鉢だけ買ってきて露地植えしたブラックベリー。 去年、一昨年と何粒かは採れましたが、今年になって豊作です! 最初は赤...
名古屋も梅雨、明けました。 明けた途端35℃とかいっちゃってます。 まだ7月11日。夏はまだまだ長い! そう思うとへこたれそうです。 ...
先日、実家に帰省したところ両親が北海道旅行に行っていたらしく、 「はい、お土産」と、 昆布昆布昆布… どんだけ昆布ばっか買ってきた...
イチジクの季節です。 と言ってもイチジクには夏果と秋果があるので、今収穫できるのは夏果です。 今年、冬の間の剪定の甲斐もあってかなり...