「春」一覧

【新茶の香り】お茶摘みに行ってみた

『新茶』の季節です！うちでは柿の葉茶やドクダミ茶のような薬草茶は作りますが、緑茶や紅茶のもとになる茶葉は鉢に植わった小さな茶の木があ...

しばらくベーコンにハマっていた燻製、たまには違うものも。たまたま行ったスーパーで安売りしていた『サンマ』時期のものってわけじゃな...

「よもぎ茶作ってみた」に続き、柿の葉茶の作り方もご紹介。こちらもとーーっても簡単！柿の葉茶にも、高血圧予防の効能があったり、...

今年も野菜の植え付けを終え、真夏のように暑い日もあれば暖房入れたいような小寒さを感じたり心配な気温差を続ける毎日ですが、みんな少しづつでも力...

パクチーを大量消費するために考案された、比類なき調味料。それがパクチーマヨネーズです。パクチーの臭…じゃなかった、青々しい香りがする、パクチー好き必見のパクチーマヨネーズの作り方をご紹介。

『メンマ』って発酵食品って知ってました？そもそも筍っぽい繊維質だけどあれって素材何か知ってました？私は知らなかった！ ...

畑のよもぎがわさわさと育ってきました。前回よもぎを使った草大福をご紹介しましたが、（前回のはこちら）もっともっと簡単に栄養価の高いよ...

『よもぎ』そのへんの道端でよく見かける雑草のイメージが強いですが、その効能たるやすごいものです。ハーブの女王なんて言われるくらい...

『畑』やってるとどんどんハマります。最初はただただ草を刈るというだけの作業が嫌で、なにか収穫物でもあれば草むしるのも楽しくなるかも…...

『春』この季節は何かとやることが多くて忙しい。残念なくらい仕事以外のことで… 中でもやっぱり一大イベントは畑です。うち...