古民家ぜいたく研究所

【おれの名を言ってみろ！】ジャギメット作ってみた【世紀末感満載】

世紀末を越えちゃったけどたくましく生き抜きたい漢に捧ぐ、強靭なオトコの証「ジャギメット」。その作り方を一挙大公開！これをかぶれば天下を取る意欲がムクムクと湧き上がり、無駄にショットガンを携行したくなることうけあいです。職務質問されないように気を付けてください。

パクチーを大量消費するために考案された、比類なき調味料。それがパクチーマヨネーズです。パクチーの臭…じゃなかった、青々しい香りがする、パクチー好き必見のパクチーマヨネーズの作り方をご紹介。

『メンマ』って発酵食品って知ってました？そもそも筍っぽい繊維質だけどあれって素材何か知ってました？私は知らなかった！ ...

畑のよもぎがわさわさと育ってきました。前回よもぎを使った草大福をご紹介しましたが、（前回のはこちら）もっともっと簡単に栄養価の高いよ...

『よもぎ』そのへんの道端でよく見かける雑草のイメージが強いですが、その効能たるやすごいものです。ハーブの女王なんて言われるくらい...

以前ショルダーベーコンを作ってみて（記事はこちら）かなり美味しくできたのでリピートです！前回は肩ロースを使ったショルダーベーコン...

『畑』やってるとどんどんハマります。最初はただただ草を刈るというだけの作業が嫌で、なにか収穫物でもあれば草むしるのも楽しくなるかも…...

『春』この季節は何かとやることが多くて忙しい。残念なくらい仕事以外のことで… 中でもやっぱり一大イベントは畑です。うち...

えー…今年もパクチーが爆なりです。ちょっと畑ほっといたらほっとくわけにもいかないくらいに成長していて収穫に行った結果こんな事にな...

うちには畑スペースがあるので悠々農ライフを楽しんでいるのですが、畑があっても？むしろ畑があるからこそ？栽培が難しいものもあります。 ...