工のこと（DIY） 【おれの名を言ってみろ！】ジャギメット作ってみた【世紀末感満載】
199X年…世界は核の炎に包まれはしなかったけども、特定の人のtwitterはやたら炎に包まれる今日このごろいかがお過ごしでしょうかデザイナーのすなふきんです別にうまいこと言ったったとか思ってませんので怒らないでください。てめえらの血は何色...
工のこと（DIY） 
食のこと 大してパクチー好きでもないデザイナーが考えたパクチー好きにおすすめのパクチーマヨネーズ（本格）を作ってみた
蒔いてもいなけりゃ植えてもいない、毎年なんだかその辺からひょっこりコンニチワしてくる小憎いアイツ。うちのパクチーはそんな奴です。パクチー、襲来一本二本なら可愛いもんですが、ほっとくと畑を占領しそうな勢いで増殖するんですね。背丈も尋常じゃなく...
醸しのこと 【ちょっと本格？】筍から手作りメンマやってみた
『メンマ』って発酵食品って知ってました？そもそも筍っぽい繊維質だけどあれって素材何か知ってました？私は知らなかった！先日たけのこ掘りに行って尋常じゃない量の収穫をしてきました。（その時の様子はこちら）とにかく筍の大量消費と長期保存できる方法...
食のこと よもぎ茶を作ってみた
畑のよもぎがわさわさと育ってきました。前回よもぎを使った草大福をご紹介しましたが、（前回のはこちら）もっともっと簡単に栄養価の高いよもぎを取り入れる方法あります。『よもぎ茶』簡単おいしくカフェインレスのお茶、うちでは毎年４月下旬~６月ごろに...
食のこと よもぎを摘んで草大福を作ってみた
『よもぎ』そのへんの道端でよく見かける雑草のイメージが強いですが、その効能たるやすごいものです。ハーブの女王なんて言われるくらい、デトックス効果やら造血・浄血やら書き出したらキリがないくらい、とにかく多くの効能を持っています。なので詳しいこ...
燻製のこと 【続】自家製ベーコン作ってみたー豚バラ
以前ショルダーベーコンを作ってみて（記事はこちら）かなり美味しくできたのでリピートです！前回は肩ロースを使ったショルダーベーコンにしたので、今回は王道「豚バラ肉」を使ってチャレンジ。材料は前回と一緒ですが、倍量になったので漬け込み用の調味料...
農のこと 種から栽培、夏野菜！やってみた
『畑』やってるとどんどんハマります。最初はただただ草を刈るというだけの作業が嫌で、なにか収穫物でもあれば草むしるのも楽しくなるかも…と庭を掘り返しただけの小さな場所に買ってきた苗を植え付けたのが始まり。水やりとたまに肥料をやるくらいでほぼほ...
農のこと シーズン到来！夏野菜苗の植え付けやってみた
『春』この季節は何かとやることが多くて忙しい。残念なくらい仕事以外のことで…中でもやっぱり一大イベントは畑です。うち、事務所裏が畑です。というか畑にした、というか…はい、賃貸ですが。一応名古屋市内ですが。事務所立ち上げ当時から、素人ながらに...
食のこと パクチーがススム！カオマンガイを作ってみた
えー…今年もパクチーが爆なりです。ちょっと畑ほっといたらほっとくわけにもいかないくらいに成長していて収穫に行った結果こんな事になりました。もう固くなった茎も葉っぱも捨てていいとこだけ残したところでこの状態。以前グリーンカレーペーストのレシピ...
工のこと（DIY） 天空菜園作ってみた！
うちには畑スペースがあるので悠々農ライフを楽しんでいるのですが、畑があっても？むしろ畑があるからこそ？栽培が難しいものもあります。ミントをはじめ、葉物のハーブ類はとにかく虫にやられます。畑はどうしても虫の温床になりやすいのです。バッタが大量...